Перейти к содержимому

Форум города Белая Церковь


Фотография
* * * * * 2 Голосов

Кухонная утварь/ техника


Сообщений в теме: 152

#1 Ali4ka

Ali4ka

    Кулинар Года - 2014 + Мисс Форума - 2014

  • Пользователь+
  • PipPipPipPipPipPip
  • 6 250 сообщений
  • Район:Центр
  • Пол:

Отправлено 29 Июль 2013 - 08:07

Гостила у мамы, наградили меня полезной кухонной утварью. Получила абсолютно новою скороварочку(еще в коробке заводской :-D ) и вот такой девайс. Мать говорит, что это рыбкоптильня. На дно шепки-стружка, на решетку рыбу-мясо и на плиту. Кто таким пользовался и как? 

t_18631_1289193259.jpg 


  • 0

#2 Юлико

Юлико

    Прописанный

  • Модератор
  • PipPipPipPipPipPip
  • 7 437 сообщений
  • Пол:

Отправлено 29 Июль 2013 - 08:11

Давно хотела поговорить о кухонных девайсах)))

Давайте в отдельной теме.


  • 0
Я сама знаю, что во мне прекрасно, а что очень хорошо.

#3 Ах!

Ах!

    Прописанный

  • Пользователь+
  • PipPipPipPipPipPip
  • 11 162 сообщений
  • Пол:

Отправлено 29 Июль 2013 - 08:32

 t_18631_1289193259.jpg

 у меня такая, но пользовалась давно

сало в ней получалось умопомрачительное

только щепки-стружки должны быть из плодовых деревьев, мне больше всего нравилась вишня


  • 0

#4 Ali4ka

Ali4ka

    Кулинар Года - 2014 + Мисс Форума - 2014

  • Автор Темы
  • Пользователь+
  • PipPipPipPipPipPip
  • 6 250 сообщений
  • Район:Центр
  • Пол:

Отправлено 29 Июль 2013 - 08:36

а как с дымом и т.д?


  • 0

#5 Felicidad

Felicidad

    Писатель

  • Пользователь+
  • PipPipPipPip
  • 978 сообщений
  • Пол:
  • Город:Україна

Отправлено 29 Июль 2013 - 08:44

так в тому ж і прикол, щоб димком пахло, але можете зробити отвір потім туди шланг і вивести в кватирку


  • 0

#6 Ali4ka

Ali4ka

    Кулинар Года - 2014 + Мисс Форума - 2014

  • Автор Темы
  • Пользователь+
  • PipPipPipPipPipPip
  • 6 250 сообщений
  • Район:Центр
  • Пол:

Отправлено 29 Июль 2013 - 08:48

так в тому ж і прикол, щоб димком пахло, але можете зробити отвір потім туди шланг і вивести в кватирку

 такие манипуляции я делать не буду. Можно просто ведь ее на мангал в угли поставить) 

Просто интересно, опилки сухие иль мокрые, в доме воняет сильно?


  • 0

#7 Felicidad

Felicidad

    Писатель

  • Пользователь+
  • PipPipPipPip
  • 978 сообщений
  • Пол:
  • Город:Україна

Отправлено 29 Июль 2013 - 08:52

краще намочити. якщо коптити на сильному огні то буде не смачне, в будинку я не робив )


  • 0

#8 Ах!

Ах!

    Прописанный

  • Пользователь+
  • PipPipPipPipPipPip
  • 11 162 сообщений
  • Пол:

Отправлено 29 Июль 2013 - 09:05

не помню критичного дыма, там опилок надо "кот наплакал"

коптили на медленном огне сухими опилками


  • 0

#9 Ali4ka

Ali4ka

    Кулинар Года - 2014 + Мисс Форума - 2014

  • Автор Темы
  • Пользователь+
  • PipPipPipPipPipPip
  • 6 250 сообщений
  • Район:Центр
  • Пол:

Отправлено 29 Июль 2013 - 16:25

ребятки, а кто-то в скороварке кукурузу варил?Сколько варить?


  • 0

#10 0льга

0льга

    Прописанный

  • Пользователь+
  • PipPipPipPipPipPip
  • 7 246 сообщений
  • Пол:
  • Город:Белая Церковь

Отправлено 29 Июль 2013 - 16:29

ребятки, а кто-то в скороварке кукурузу варил?Сколько варить?

Я варила 6 минут на ВД, 



на пароварочной решетке


  • 0

#11 Ali4ka

Ali4ka

    Кулинар Года - 2014 + Мисс Форума - 2014

  • Автор Темы
  • Пользователь+
  • PipPipPipPipPipPip
  • 6 250 сообщений
  • Район:Центр
  • Пол:

Отправлено 29 Июль 2013 - 17:50

Да, девчата, домашняя курочка за 25 мин-это круто. Все, принимаю в семью новый полезный девайс-скороварку))Это же и бефстроганов за мин 20 можно приготовить :ai:


  • 0

#12 Ali4ka

Ali4ka

    Кулинар Года - 2014 + Мисс Форума - 2014

  • Автор Темы
  • Пользователь+
  • PipPipPipPipPipPip
  • 6 250 сообщений
  • Район:Центр
  • Пол:

Отправлено 04 Август 2013 - 09:05

не помню критичного дыма, там опилок надо "кот наплакал"

коптили на медленном огне сухими опилками

Вот решила попробовать куриную четверть закоптить. Сколько нужно примерно коптить? У вас инструкция случайно не сохранилась?


  • 0

#13 Ах!

Ах!

    Прописанный

  • Пользователь+
  • PipPipPipPipPipPip
  • 11 162 сообщений
  • Пол:

Отправлено 04 Август 2013 - 10:43

К сожалению, не сохранилась, аппарату 25 лет :)



 точного времени не помню, речная рыба коптилась примерно минут 20-30, возможно, курица на минут 10-15 больше


  • 0

#14 Zanoza

Zanoza

    Прописанный

  • Заблокированные
  • PipPipPipPipPipPip
  • 3 244 сообщений
  • Пол:

Отправлено 04 Август 2013 - 10:58

О, надо трубочек со сгущёнкой сделать))) А у меня орешки ещё половинками просто металлические есть где-то...


  • 0
Изображение

#15 Ali4ka

Ali4ka

    Кулинар Года - 2014 + Мисс Форума - 2014

  • Автор Темы
  • Пользователь+
  • PipPipPipPipPipPip
  • 6 250 сообщений
  • Район:Центр
  • Пол:

Отправлено 04 Август 2013 - 11:47

Пробный запуск чудо-коптильни прошел успешно, вот что вышло)


  • 0

#16 Miminya

Miminya

    Прописанный

  • Пользователь+
  • PipPipPipPipPipPip
  • 8 651 сообщений
  • Пол:
  • Город:Киев

Отправлено 04 Август 2013 - 11:52

интересно, если такое делать на балконе...)) балкон сильно пострадает?)


  • 0

Дай вам Бог того вдвойне, чего желаете вы мне. 


#17 Ali4ka

Ali4ka

    Кулинар Года - 2014 + Мисс Форума - 2014

  • Автор Темы
  • Пользователь+
  • PipPipPipPipPipPip
  • 6 250 сообщений
  • Район:Центр
  • Пол:

Отправлено 04 Август 2013 - 11:53

интересно, если такое делать на балконе...)) балкон сильно пострадает?)

а зачем на балконе, я на кухне делала. только легкий запах тлеющих веток, дыма, гари нет вообще.


  • 0

#18 Zanoza

Zanoza

    Прописанный

  • Заблокированные
  • PipPipPipPipPipPip
  • 3 244 сообщений
  • Пол:

Отправлено 04 Август 2013 - 11:55

Интересно, а если в гусятнице такое сделать, только найти решетку подходящую? :hm:


  • 0
Изображение

#19 Miminya

Miminya

    Прописанный

  • Пользователь+
  • PipPipPipPipPipPip
  • 8 651 сообщений
  • Пол:
  • Город:Киев

Отправлено 04 Август 2013 - 11:55

а зачем на балконе, я на кухне делала. только легкий запах тлеющих веток, дыма, гари нет вообще.

аа...я ж помню, ты писала, что в частном доме живешь, думала во дворе коптила...

прикольнвя штуковина...на блошиных рынках должна продаваться... 

или есть такие современные?


  • 0

Дай вам Бог того вдвойне, чего желаете вы мне. 


#20 lileya

lileya

    Прописанный

  • Пользователь+
  • PipPipPipPipPipPip
  • 12 734 сообщений
  • Пол:

Отправлено 04 Август 2013 - 12:12

На Куреневке можно поискать у барахольщиков.


Сообщение отредактировал lileya: 04 Август 2013 - 12:12

  • 0
Нас невозможно сбить с пути, нам пофигу куда идти !




Количество пользователей, читающих эту тему: 0

0 пользователей, 0 гостей, 0 анонимных