Перейти к содержимому

Форум города Белая Церковь


Фотография

необычные торты


  • Авторизуйтесь для ответа в теме
Сообщений в теме: 1052

#1041 Хозяйка

Хозяйка

    Прописанный

  • Автор Темы
  • Пользователь+
  • PipPipPipPipPipPip
  • 2 162 сообщений
  • Пол:

Отправлено 12 Февраль 2018 - 19:20

27655294_1488406977952772_89909108080248i.gif27657809_1493894367404033_46412162393679i.gif27973903_1494882730638530_64737757270492i.gif


Сообщение отредактировал Хозяйка: 12 Февраль 2018 - 19:21

  • 3
Когда в человека кидаешь грязью, помни, что до него она может не долететь,а на твоих руках останется.

#1042 alfAurum

alfAurum

    Друг семьи

  • Пользователь+
  • PipPipPipPipPip
  • 1 697 сообщений
  • Район:Вокзальна
  • Пол:

Отправлено 12 Февраль 2018 - 20:29

Торт для шанувальинка СітмПанку. Фото так-собі. В любому випадку, RGB картинка не передасть ні радощів, ні задору, ні куражу події, ні смаку торту, ні щастя його різати і вкушати... Така фігня.

 

Скрытый текст

Сообщение отредактировал alfAurum: 12 Февраль 2018 - 20:30

  • 1

#1043 Хозяйка

Хозяйка

    Прописанный

  • Автор Темы
  • Пользователь+
  • PipPipPipPipPipPip
  • 2 162 сообщений
  • Пол:

Отправлено 13 Февраль 2018 - 00:05

Торт для шанувальинка СітмПанку. Фото так-собі. В любому випадку, RGB картинка не передасть ні радощів, ні задору, ні куражу події, ні смаку торту, ні щастя його різати і вкушати... Така фігня.

 

Скрытый текст

Михайло- рада, що ти такий щасливий, принаймі-на фото! :nez:


Сообщение отредактировал Хозяйка: 13 Февраль 2018 - 00:21

  • 0
Когда в человека кидаешь грязью, помни, что до него она может не долететь,а на твоих руках останется.

#1044 mihei

mihei

    Участник

  • Пользователь+
  • PipPip
  • 298 сообщений
  • Пол:

Отправлено 13 Февраль 2018 - 13:06

Спасибо Оксана, за  вкусный торт! :)

 

Скрытый текст

  • 3

#1045 Хозяйка

Хозяйка

    Прописанный

  • Автор Темы
  • Пользователь+
  • PipPipPipPipPipPip
  • 2 162 сообщений
  • Пол:

Отправлено 13 Февраль 2018 - 16:37

 

Спасибо Оксана, за  вкусный торт! :)

 

Скрытый текст

 

Спасибо огромное, Миша, за заказы, за доверие!!!!


  • 1
Когда в человека кидаешь грязью, помни, что до него она может не долететь,а на твоих руках останется.

#1046 Хозяйка

Хозяйка

    Прописанный

  • Автор Темы
  • Пользователь+
  • PipPipPipPipPipPip
  • 2 162 сообщений
  • Пол:

Отправлено 17 Февраль 2018 - 21:29

На завтра буде вільна така коробочка еклерів. Вартість-150грн.

DSC07729_500.jpgi.gif


  • 2
Когда в человека кидаешь грязью, помни, что до него она может не долететь,а на твоих руках останется.

#1047 Katrina28

Katrina28

    Новичок

  • Новичок
  • Pip
  • 21 сообщений

Отправлено 20 Февраль 2018 - 22:16

Ніякий з мене фотограф....

Всередині "Три шоколади" та "Королівський пісочний". Оформлення - їстівним золотом

25591655_1447226575404146_37340639233015i.gif25550470_1447227202070750_34184937006292i.gif

Первый раз вижу такой торт, просто шикарно, это пряники фото?


  • 0

#1048 Хозяйка

Хозяйка

    Прописанный

  • Автор Темы
  • Пользователь+
  • PipPipPipPipPipPip
  • 2 162 сообщений
  • Пол:

Отправлено 21 Февраль 2018 - 07:06

Первый раз вижу такой торт, просто шикарно, это пряники фото?

Спасибо. Нет, это печать на вафельной бумаге, наклеенная на мастику с помощью декор-геля.


  • 0
Когда в человека кидаешь грязью, помни, что до него она может не долететь,а на твоих руках останется.

#1049 Katrina28

Katrina28

    Новичок

  • Новичок
  • Pip
  • 21 сообщений

Отправлено 21 Февраль 2018 - 15:45

Спасибо. Нет, это печать на вафельной бумаге, наклеенная на мастику с помощью декор-геля.

Теперь на 200 % могу сказать, что первый раз такое встречаю


  • 0

#1050 Хозяйка

Хозяйка

    Прописанный

  • Автор Темы
  • Пользователь+
  • PipPipPipPipPipPip
  • 2 162 сообщений
  • Пол:

Отправлено 01 Апрель 2018 - 17:10

Давно вже нічого не показувала...

28168042_1497856567007813_60836855642563i.gif27973307_1497855503674586_68192020454919i.gif28471386_1515518525241617_35406548167094i.gif28684944_1515517798575023_89288503119211i.gif28577661_1517564108370392_16048104572501i.gif28661441_1516468758479927_51749158470063i.gif28661468_1517578658368937_36134909037382i.gif29261104_1528148650645271_42685213870621i.gif29695109_1542104339249702_63000854424936i.gif29571225_1542880262505443_80912067768622i.gif


  • 3
Когда в человека кидаешь грязью, помни, что до него она может не долететь,а на твоих руках останется.

#1051 Хозяйка

Хозяйка

    Прописанный

  • Автор Темы
  • Пользователь+
  • PipPipPipPipPipPip
  • 2 162 сообщений
  • Пол:

Отправлено 10 Июль 2018 - 17:48

30516651_1550538465072956_87470695868866i.gif30707634_1559019404224862_80239402197303i.gif31503352_1573355402791262_12293356042321i.gif32337043_1586860404774095_81306635857360i.gif32423021_1585646531562149_76134443953831i.gif33027162_1593144164145719_42679452773289i.gif33030966_1593144694145666_34108184667503i.gif36283161_1638716202921848_64894078386270i.gif


Сообщение отредактировал Хозяйка: 10 Июль 2018 - 17:49

  • 1
Когда в человека кидаешь грязью, помни, что до него она может не долететь,а на твоих руках останется.

#1052 Хозяйка

Хозяйка

    Прописанный

  • Автор Темы
  • Пользователь+
  • PipPipPipPipPipPip
  • 2 162 сообщений
  • Пол:

Отправлено 29 Июль 2018 - 21:17

37923956_1683536615106473_89902767228174i.gif37904287_1683534518440016_57271239690525i.gif37877127_1680203285439806_14331457567761i.gif37782654_1680092372117564_25547011366951i.gif36714984_1650153648444770_48244235482588i.gif


Сообщение отредактировал Хозяйка: 29 Июль 2018 - 21:18

  • 2
Когда в человека кидаешь грязью, помни, что до него она может не долететь,а на твоих руках останется.

#1053 Exotic

Exotic

    Новичок

  • Новичок
  • Pip
  • 11 сообщений
  • Район:Бабруйский
  • Пол:

Отправлено 24 Сентябрь 2018 - 11:49

Вкусная  тема -  рецепт безе.

Взбитые белки с сахаром (секреты идеальной меренги)
sm_257387.jpg
Мне часто приходят комментарии о том, что белки не взбились. Я хочу поделиться с вами известными мне правилами, которые следует знать, чтобы приготовить идеальную меренгу и избежать порчи продуктов в ваших кухонных экспериментах. Если правила выполняются, а белки не взбиваются – все дело в яйцах.
Продукты 
Яичный белок - 60-70 г
Сахар мелкокристаллический - 120-140 г
Соль - 1 щепотка
 
Соотношение яичного белка и сахара - 1:2. Если белок среднего яйца весит примерно 30 г, то сахара нужно 60 г.
Оптимальное количество белков для взбивания - 2-3.
Сахар лучше всего использовать мелкокристаллический. Если кристаллы крупные, измельчите в кофемолке.
Самый лучший "возраст" яйца – 3-5 дней (в хорошем магазине как раз такие).
В домашних условиях лучше взбивать белки комнатной температуры.
Блендер для взбивания белков не подходит, нужен миксер. 
Посуда и венчики миксера должны быть обезжиренными и сухими. Для страховки можно протереть посуду изнутри долькой лимона.
Отделять белки нужно по одному, переливая в посуду для взбивания, чтобы не испортить всю массу, если попадет желток.
Для приготовления французской меренги добавьте к белкам щепотку соли и взбивайте сначала без сахара, на малых оборотах миксера.
При появлении пены обороты миксера увеличьте до максимума и, когда пена станет пышной, постепенно, "дождиком", введите сахар.
После этого взбивайте белки до растворения сахара, но не больше 5-6 минут. 
Взбивать белки можно до мягких пиков (для добавления в тесто или муссы) или до жестких пиков (для приготовления белкового крема или пирожных безе).
Если хотите, чтобы масса была более глянцевой, добавьте лимонную кислоту или сок лимона, но это не обязательно.
Сушить безе нужно при температуре не выше 100 градусов, от 40 минут до двух часов. Время зависит от величины изделия. Безе готово, когда легко снимается с пергамента.
 

  • 0




Количество пользователей, читающих эту тему: 0

0 пользователей, 0 гостей, 0 анонимных