Перейти к содержимому

Форум города Белая Церковь


Фотография
* * * * * 13 Голосов

Что у Вас сегодня на ужин? :)


Сообщений в теме: 15600

#21 Roma

Roma

    Прописанный

  • Пользователь+
  • PipPipPipPipPipPip
  • 5 211 сообщений
  • Район:</center>
  • Пол:

Отправлено 20 Декабрь 2010 - 15:16

Не любитель экспериментировать, но вроде бы ничего революционного... Может и попробую, спасибо)

кстати, вот что у меня не получалось ни разу , так это сбить сметану с сахаром в крем. вечно какая-то фигня выходит :rolleyes:

та в данном случае и не принципиально, наоборот - если очень взбито будет, то бисквит останется сухим.
  • 0

#22 julita

julita

    Писатель

  • Пользователь+
  • PipPipPipPip
  • 729 сообщений
  • Район:ДНС
  • Пол:

Отправлено 20 Декабрь 2010 - 15:54

У нас сегодня на ужин картофельные зразы с грибами.
Пропорции писать не буду,все делаю на глаз))
Отвариваем картофель в мундире.Параллельно поджариваем грибочки с луком.У меня это опята,я осенью насобирала и вареными заморозила.Свареному картофелю даем немного остыть(так чтоб в руки можно было взять),чистим ,солим и мнем в пюре.Важно картофель не переварить,иначе от лишней влаги зраза на сковороде развалится.Яйцо я тоже не добавляю по этой причине. Ну в общим вот в процессе:
Немножко расплывчатое фото,сори))
Изображение
Формируем зразики,жарим на среднем огне .Масла много не лить,от этого пюре тоже может поплыть,лучше в процессе немного подливать,по мере необходимости. А вот результат:
Изображение
  • 0

#23 Гость [МурНик]

Гость [МурНик]
  • Гости

Отправлено 20 Декабрь 2010 - 15:56

ням ням какое)
Я теперь поняла почему они мне раньше не удавались, ни с какими начинками):rolleyes:

Важно картофель не переварить,иначе от лишней влаги зраза на сковороде развалится.Яйцо я тоже не добавляю по этой причине.


П.С. получается, один картофель -"тесто"?

Сообщение отредактировал МурНик: 20 Декабрь 2010 - 15:57

  • 0

#24 julita

julita

    Писатель

  • Пользователь+
  • PipPipPipPip
  • 729 сообщений
  • Район:ДНС
  • Пол:

Отправлено 20 Декабрь 2010 - 15:59

ням ням какое)
Я теперь поняла почему они мне раньше не удавались, ни с какими начинками):rolleyes:

П.С. получается, один картофель -"тесто"?

Да,но можно масла немного добавить сливочного. С яйцом и мукой у меня разваливаються.И на вкус с мукой мне не нравится. Рецептов много.Я поделилась своим :nea:

Сообщение отредактировал Юлия Анатольевна: 20 Декабрь 2010 - 16:00

  • 0

#25 Гость [МурНик]

Гость [МурНик]
  • Гости

Отправлено 20 Декабрь 2010 - 16:02

Я поделилась своим :nea:

это и хорошо) :rolleyes: Рецептов то много, да неудачных еще больше) не опробованных) и не_на _каждый день)

Сообщение отредактировал МурНик: 20 Декабрь 2010 - 16:03

  • 0

#26 forelez

forelez

    Друг семьи

  • Новичок
  • PipPipPipPipPip
  • 1 473 сообщений
  • Пол:

Отправлено 20 Декабрь 2010 - 16:47

Пошаговый рецепт приготовления ужина :rolleyes:
Изображение >>Изображение>>Изображение>>Изображение>>Изображение
  • 0
"Так хочется быть принцессой, но избы всё горят, а кони всё скачут...)"

#27 Гость [МурНик]

Гость [МурНик]
  • Гости

Отправлено 20 Декабрь 2010 - 16:53

редкий случай, когда не стОит описывать процесс словами :rolleyes:
  • 0

#28 forelez

forelez

    Друг семьи

  • Новичок
  • PipPipPipPipPip
  • 1 473 сообщений
  • Пол:

Отправлено 20 Декабрь 2010 - 16:57

редкий случай, когда не стОит описывать процесс словами :rolleyes:


:nea:
кстати, единственные сосиски, которые можно есть)

Сообщение отредактировал forelez: 20 Декабрь 2010 - 16:58

  • 0
"Так хочется быть принцессой, но избы всё горят, а кони всё скачут...)"

#29 Гость [Sashko]

Гость [Sashko]
  • Гости

Отправлено 20 Декабрь 2010 - 17:54

Так, что у нас на сегодня? Картофельные зразы с грибами Изображение
Спасибо.
Вот и поужинали Изображение
  • 0

#30 Гость [МурНик]

Гость [МурНик]
  • Гости

Отправлено 20 Декабрь 2010 - 17:55

у мну пирожки со вчера с супчиком, и пиво с креветками, потому рецептега нима) пусть девочки подключаются) Изображение

Сообщение отредактировал МурНик: 20 Декабрь 2010 - 17:56

  • 0

#31 Гость [Sashko]

Гость [Sashko]
  • Гости

Отправлено 20 Декабрь 2010 - 17:56

Изображение>>Изображение>>Изображение>>Изображение

Объясните пожалуйста ещё раз. Как с этого всего Вы сделали кофе? :rolleyes:
  • 0

#32 forelez

forelez

    Друг семьи

  • Новичок
  • PipPipPipPipPip
  • 1 473 сообщений
  • Пол:

Отправлено 20 Декабрь 2010 - 17:58

Объясните пожалуйста ещё раз. Как с этого всего Вы сделали кофе? :rolleyes:


Ужин был из двух блюд))

В цитате отсутствует первая картинка)

Ну а микроволновкой хвастаюсь. Ей сутки. Совсем еще дитя)))
  • 0
"Так хочется быть принцессой, но избы всё горят, а кони всё скачут...)"

#33 Ах!

Ах!

    Прописанный

  • Пользователь+
  • PipPipPipPipPipPip
  • 11 299 сообщений
  • Пол:

Отправлено 20 Декабрь 2010 - 18:18

надо будет сделать) люблю домашние бисквиты :nea: Завтра как раз собираюсь че-та сладенькое новенькое печь
кстати, вот что у меня не получалось ни разу , так это сбить сметану с сахаром в крем. вечно какая-то фигня выходит :rolleyes:

Могу предложить вариант применения фигни из сметаны с сахаром (если слишком жидкая и не взбивается).

Вариант номер раз: добавить в неё (фигню :-D) замоченый в воде желатин, взбить миксером (взобьётся на ура :D), добавить фрукты или ягоды любые, какие под рукой будут (замороженые лучше предварительно разморозить), можно ещё орехи, можно печенье или бисквит кусочками. Всё осторожно перемешать, разложить в креманки или формочки и в холодильник (не морозилку) минимум на час.

Вариант номер два раза: испечь в разъёмной форме псевдобисквит на сметане с разрыхлителем. Остынет - положить снова в форму, сверху выложить десерт по рецепту варианта номер раз (см.выше), сверху украсить фруктами, ягодами, орехамии поставить в холодильник. Перед подачей форму снять.
Можно бисквит разрезать на 2 пласта и начинку (десерт) положить между ними.

Рецепт псевдобисквита (один из многих): 2 яйца и 3/4 стакана сахара взбить миксером, добавить 200 г сметаны, пакетик разрыхлителя для теста, пакетик ванильного сахара, ещё раз взбить, всыпать полтора стакана муки, осторожно перемешать. Выложить в форму с промасленной бумагой для запекания и выпекать при температуре 170 градусов до готовности (примерно 25 минут).
  • 0

#34 Утречко

Утречко

    Участник

  • Пользователь+
  • PipPip
  • 480 сообщений
  • Район:Леваневского
  • Пол:

Отправлено 20 Декабрь 2010 - 18:38

У меня сегодня на ужин вчерашний борщ с купленными пампушками с чесноком.
  • 0

#35 Гость [Di Mazzi]

Гость [Di Mazzi]
  • Гости

Отправлено 20 Декабрь 2010 - 18:51

Могу предложить вариант

а на ужин что?
  • 0

#36 Гость [Sashko]

Гость [Sashko]
  • Гости

Отправлено 20 Декабрь 2010 - 18:56

Как хорошо заходить в эту тему сытым :rolleyes: Уже не отвлекаешься на всякие там картинки)
А у меня сегодня жаренная картошка с пловом и яишницой с сыром Изображение
  • 0

#37 Ах!

Ах!

    Прописанный

  • Пользователь+
  • PipPipPipPipPipPip
  • 11 299 сообщений
  • Пол:

Отправлено 20 Декабрь 2010 - 18:59

а на ужин что?

пицца
была :rolleyes:
фоток не будет, процес приготовления задокументировать не успела :nea:

Сообщение отредактировал Ах!: 20 Декабрь 2010 - 19:03

  • 0

#38 Vuks

Vuks

    Писатель

  • Пользователь+
  • PipPipPipPip
  • 626 сообщений
  • Пол:

Отправлено 20 Декабрь 2010 - 19:13

А у меня сегодня жаренная картошка с пловом и яишницой с сыром Изображение

ну вы гурман :rolleyes:
Внучек, я тебе там жареной картоши наварила... Такая прикольная жижа получилась! (с)
  • 0

#39 Гость [Sashko]

Гость [Sashko]
  • Гости

Отправлено 20 Декабрь 2010 - 19:15

Да, я такой :-D
Просто жаренная картошка сегодняшняя, а плов вчерашний :rolleyes: ... надо ж доесть :nea:
  • 0

#40 Гость [МурНик]

Гость [МурНик]
  • Гости

Отправлено 20 Декабрь 2010 - 19:26

ну вы гурман

у мну МЧ ест пельмени с солеными огурцами, зеленью и всем что есть :rolleyes:
Тему создала как раз для того чтоб и з домашних ингридиентов узнать даж не рецепты ,а варианты вернее ужинов,
а то замысловатые блюда при желании найти все могут, а вот когда в холодильнике стандартный набор -и варганишь ужин, вот и интересно,как что-чего делает Изображение

hallo', ау. Завтра хочу вареничков, если не объявишься с рецептом, придется делать свой)

Сообщение отредактировал МурНик: 20 Декабрь 2010 - 19:42

  • 0




Количество пользователей, читающих эту тему: 1

0 пользователей, 0 гостей, 0 анонимных


    Yahoo (1)