Перейти к содержимому

Форум города Белая Церковь


Фотография
- - - - -

Нутрії


  • Авторизуйтесь для ответа в теме
Сообщений в теме: 10

#1 Remo

Remo

    Друг семьи

  • Пользователь+
  • PipPipPipPipPip
  • 1 275 сообщений
  • Пол:
  • Город:Белая Церковь

Отправлено 03 Сентябрь 2017 - 04:42

Доброго часу всім читачам. У минулому році ми започаткували вирощування нутрій виключно для себе. Але знайшлися добрі люди, які вирішили допомогти з розширенням цієї справи.
Так з'явилася ідея створення у регіоні єдиної великої нутрячої ферми.
На сьогодні ми ставимо за мету досягти кількості поголів'я у 1500 голів. Вже зроблено багато кроків у цьому напрямку. Кінцева ж мета - племінне господарство.
Незважаючи на те, що ми лише фактично розпочали свою діяльність, вже з'являється можливість реалізовувати свою продукцію.

 

Господарство знаходиться у Володарському р-ні, с.Надросівка ( мясо) та Матвіїсі ( жива вага).
Телефон 0969244055
Вартість- 90 грн.кг.- тушка , 80 грн.- жива вага. Ми декілька разів на неділю буваємо у Білій Церкві, завчасно замовивши
(якщо мова йде за мясо), Ви можете отримати цей чудовий продукт. Місце отримання - по телефону. Якщо це мова про 
живих щенків чи дорослих нутрій , то звичайно краще приїхати і вибрати.
Користь м’яса нутрії
М’ясо нутрії відрізняється від свинини і яловичини тонким ароматом і смаковими характеристиками. Такі властивості м’яса надають азотисті речовини, що містяться в ньому. Вживання в їжу цього продукту сприяє гарному травленню і покращує апетит. Судити про його користь, можна виходячи з наступних даних:
продукція високо цінується, так як є лідером за кількістю білка. Процентний склад, якого дорівнює 20%. Завдяки цим властивостям, м’ясо нутрії рекомендують спортсменам, для яких вживання білка суворо дозовано;
м’ясо цієї тварини – це постачальник необхідних організму вітамінів В6, В12, С, РР і Е;
містить велику кількість мінералів, поєднання яких не зустрічається ні в яких інших видах м’яса;
відзначається висока концентрація корисних амінокислот;
цінується низькими показниками солей натрію. Це надає продукту дієтичні властивості.
М’ясо нутрії — визнаний делікатес
Страви з м’яса нутрії
З м’яса нутрії готують різні страви, так як воно добре піддається кулінарній обробці. Характерними властивостями, якого є:
колір нагадує яловичину;
смак схожий з курятиною або телятиною;
за наявності мінеральних речовин, жиру, білків і вітамінів м’ясо нутрії не можна порівняти ні з одним з відомих видів цього делікатесного продукту.
Тому продукція є вишуканим делікатесом і дорого цінується. Дуже корисні смажена печінка і нирки тушковані нутрії. 


  • 0

Всім миру та злагоди.


#2 indigo

indigo

    Писатель

  • Пользователь+
  • PipPipPipPip
  • 934 сообщений
  • Пол:

Отправлено 03 Сентябрь 2017 - 18:09

Доброго часу всім читачам. У минулому році ми започаткували вирощування нутрій виключно для себе. Але знайшлися добрі люди, які вирішили допомогти з розширенням цієї справи.
Так з'явилася ідея створення у регіоні єдиної великої нутрячої ферми.
На сьогодні ми ставимо за мету досягти кількості поголів'я у 1500 голів. Вже зроблено багато кроків у цьому напрямку. Кінцева ж мета - племінне господарство.
Незважаючи на те, що ми лише фактично розпочали свою діяльність, вже з'являється можливість реалізовувати свою продукцію.

и какова цена сего деликатеса?как заказать,где забирать?


  • 0

#3 Remo

Remo

    Друг семьи

  • Автор Темы
  • Пользователь+
  • PipPipPipPipPip
  • 1 275 сообщений
  • Пол:
  • Город:Белая Церковь

Отправлено 04 Сентябрь 2017 - 06:00

Вибачаюсь, не закінчив оформлення теми- відволікли важливі справи. Господарство знаходиться у Володарському р-ні, с.Надросівка ( мясо) та Матвіїсі ( жива вага).
Телефон 0969244055
Вартість- 90 грн.кг.- тушка , 80 грн.- жива вага. Ми декілька разів на неділю буваємо у Білій Церкві, завчасно замовивши
(якщо мова йде за мясо), Ви можете отримати цей чудовий продукт. Місце отримання - по телефону. Якщо це мова про
живих щенків чи дорослих нутрій , то звичайно краще приїхати і вибрати.
Користь м’яса нутрії
М’ясо нутрії відрізняється від свинини і яловичини тонким ароматом і смаковими характеристиками. Такі властивості м’яса надають азотисті речовини, що містяться в ньому. Вживання в їжу цього продукту сприяє гарному травленню і покращує апетит. Судити про його користь, можна виходячи з наступних даних:
продукція високо цінується, так як є лідером за кількістю білка. Процентний склад, якого дорівнює 20%. Завдяки цим властивостям, м’ясо нутрії рекомендують спортсменам, для яких вживання білка суворо дозовано;
м’ясо цієї тварини – це постачальник необхідних організму вітамінів В6, В12, С, РР і Е;
містить велику кількість мінералів, поєднання яких не зустрічається ні в яких інших видах м’яса;
відзначається висока концентрація корисних амінокислот;
цінується низькими показниками солей натрію. Це надає продукту дієтичні властивості.
М’ясо нутрії — визнаний делікатес
Страви з м’яса нутрії
З м’яса нутрії готують різні страви, так як воно добре піддається кулінарній обробці. Характерними властивостями, якого є:
колір нагадує яловичину;
смак схожий з курятиною або телятиною;
за наявності мінеральних речовин, жиру, білків і вітамінів м’ясо нутрії не можна порівняти ні з одним з відомих видів цього делікатесного продукту.
Тому продукція є вишуканим делікатесом і дорого цінується. Дуже корисні смажена печінка і нирки тушковані нутрії.

Сообщение отредактировал Remo: 04 Сентябрь 2017 - 05:56

  • 1

Всім миру та злагоди.


#4 Remo

Remo

    Друг семьи

  • Автор Темы
  • Пользователь+
  • PipPipPipPipPip
  • 1 275 сообщений
  • Пол:
  • Город:Белая Церковь

Отправлено 05 Сентябрь 2017 - 02:59


М'ясо нутрій
Нутрій вирощують переважно для одержання хутрових шкурок. Проте, крім цінного хутра, від них одержують дієтичне м'ясо, особливо делікатесне. Його рекомендують вживати людям, що страждають на хвороби органів травлення, цукровий діабет, склероз, хвороби нирок та печінки. М'ясо нутрій - цінний продукт харчування дітей та матерів, що годують немовлят. Воно тонковолокнисте, ніжне й ароматне, характеризується високою здатністю утримувати вологу (соковитість). За повноцінністю білка прирівнюється до яловичини. У багатьох країнах Південої Америки і деяких державах Європи цей продукт вважають делікатесом і продають за вищими цінами, ніж свинину, яловичину і баранину. Забійний вихід самців, самок і молодняку становить відповідно 55-60; 51-54 і 46-48 %. У середньому від однієї дорослої тварини одержують 2,5...3,5, від молодняку (у віці 7-8 міс) - 1,8-2,0 кг м'яса, яке на 6570 % складається з м'язової тканини, на 18-23 % - кісткової і на 320 % (залежно від віку тварин) - з жиру. У м'язах міститься 21-
22 % білків; 3,9-7,9 % жиру; 0,8-1,1 % золи; 64,3-74,4 % води. Якість м'яса нутрій залежить від умов утримання та годівлі, а також техніки забою (слід швидко й повністю знекровлювати тушки, охолоджувати і витримувати їх для дозрівання упродовж 8-12 год при температурі 16-18°С). Від зазначених факторів залежить і якість хутра.
На відміну від м'яса кролів, м'ясо нутрій має більш інтенсивне темне забарвлення. Це пояснюється вмістом в ньому значної кількості м'язового гемоглобіну.ж Ех
  • 0

Всім миру та злагоди.


#5 Remo

Remo

    Друг семьи

  • Автор Темы
  • Пользователь+
  • PipPipPipPipPip
  • 1 275 сообщений
  • Пол:
  • Город:Белая Церковь

Отправлено 06 Сентябрь 2017 - 04:55

Розведення нутрій має ряд переваг, які можуть перетворити цю справу на прибутковий бізнес.
Розведення нутрій - не така звична для сучасного українського господарства діяльність, як вирощування кролів, свинарство або птахівництво. Однак,вирощування нутрій має ряд переваг, які можуть перетворити цю справу на прибутковий бізнес.
Довідка. Нутрія (болотний бобер) - ссавець ряду гризунів, єдиний вид сімейства нутрієвих.
Переваги розведення нутрій
Перевага 1. М’ясо нутрії дієтичне та дефіцитне
М'ясо нутрії вважається дієтичним і навіть лікувальним харчуванням при хворобах ШКТ, цукровому діабеті, хворобах нирок, рекомендується лікарями для зміцнення імунітету в період грипу. Воно соковите, з негрубими волокнами. Завдяки корисності і ніжній консистенції - ідеальний продукт для дитячого харчування. За ароматом і смаком воно ближче до курятини, має високі показники вмісту білків, мінеральних речовин і вітамінів. На момент забою жива вага тварини складає в середньому 6кг, вихід тушки 50 - 60%, тобто з однієї особини можна отримати 3-3,6 кг м'яса.
Вартість м'яса нутрій на ринках України залежно від регіону коливається від 45 до 65 грн за 1 кг.
Перевага 2. Лікувальний жир нутрії
Жир нутрій є не тільки смачним додатком до самого м'яса, але й дуже корисним. Він має білий з кремовим відтінком колір. За щільністю, температурою плавлення і засвоюваністю схожий зі свинячим (засвоюваність 89-93%). Має високий вміст важливих жирних кислот, йоду. Жир нутрій використовують при лікуванні грипу, легеневих і серцево-судинних захворювань, анемії і багатьох інших. Витоплений жир нутрії можна реалізовувати на ринку, як окремий продукт, що має досить високу ціну. Нутрії накопичують жир в кількості 400-600 г на тушку.
Перевага 3. Дороге хутро нутрії
Носкість хутра - один з головних показників якості хутра. За одиницю прийнято вважати найміцніше хутро - видри. У нутрій цей показник становить 0,7 - для натурального хутра, 0,45 - для щипаного (порівняйте, у кролячого хутра показник носкості становить 0,2). Крім того, хутро нутрії водонепроникне і дуже красиве (палітра забарвлень: білий, бежевий, всі відтінки коричневого, червоний, сріблястий, чорний), має характерний привабливий блиск. Хутро нутрії високо цінується за кордоном.
  • 0

Всім миру та злагоди.


#6 Remo

Remo

    Друг семьи

  • Автор Темы
  • Пользователь+
  • PipPipPipPipPip
  • 1 275 сообщений
  • Пол:
  • Город:Белая Церковь

Отправлено 09 Сентябрь 2017 - 03:41

Є хтось у місті , хто якісно вичиняє шкури??
  • 0

Всім миру та злагоди.


#7 Vetallj

Vetallj

    Новичок

  • Новичок
  • Pip
  • 14 сообщений

Отправлено 09 Сентябрь 2017 - 07:20

На центральному базарі запитайте
  • 0

#8 alfAurum

alfAurum

    Друг семьи

  • Пользователь+
  • PipPipPipPipPip
  • 1 362 сообщений
  • Район:Вокзальна
  • Пол:

Отправлено 09 Сентябрь 2017 - 13:12

Вартість- 90 грн.кг.- тушка , 80 грн.- жива вага.  Ми декілька разів на неділю буваємо у Білій Церкві...

 

Вартість м'яса нутрій на ринках України залежно від регіону коливається від 45 до 65 грн за 1 кг.

 

Ем... Біла Церква - не Україна? Чи м`ясо не на ринках має бути дорожчим? 


  • 1

#9 Remo

Remo

    Друг семьи

  • Автор Темы
  • Пользователь+
  • PipPipPipPipPip
  • 1 275 сообщений
  • Пол:
  • Город:Белая Церковь

Отправлено 11 Сентябрь 2017 - 03:53

Стаття про користь м'яса,застаріла.

Ем... Біла Церква - не Україна? Чи м`ясо не на ринках має бути дорожчим?


  • 0

Всім миру та злагоди.


#10 alfAurum

alfAurum

    Друг семьи

  • Пользователь+
  • PipPipPipPipPip
  • 1 362 сообщений
  • Район:Вокзальна
  • Пол:

Отправлено 11 Сентябрь 2017 - 13:48

Стаття про користь м'яса,застаріла.

 

Ех, ну що ж так сумно з маркетингом? Якщо застаріла інформація про користь м`яса, то я розумію воно більше не є корисним, а стало шкідливим. Ну, принаймні просто інертним. Може, застаріла стаття про ціноутворення?


  • 0

#11 Remo

Remo

    Друг семьи

  • Автор Темы
  • Пользователь+
  • PipPipPipPipPip
  • 1 275 сообщений
  • Пол:
  • Город:Белая Церковь

Отправлено 12 Сентябрь 2017 - 15:19

Малому на увазі У статті про м'ясо, застарілі ціни.
  • 0

Всім миру та злагоди.





Количество пользователей, читающих эту тему: 0

0 пользователей, 0 гостей, 0 анонимных