Перейти к содержимому

Форум города Белая Церковь


Фотография
- - - - -

Вяление рыбы


  • Авторизуйтесь для ответа в теме
Сообщений в теме: 28

#21 ivk

ivk

    Прописанный

  • Пользователь+
  • PipPipPipPipPipPip
  • 5 371 сообщений
  • Район:Піонерська
  • Пол:
  • Город:Біла Церква

Отправлено 27 Июль 2016 - 18:31

Вот что получилось:

 

IMG2016072_1141672_22737941.jpg   IMG2016072_6532744_22737942.jpg   IMG2016072_8653785_22737979.jpg
 
Делал без томата.
Из 3,5кг рыбы вышло 2,250л консервы
На вкус сардина сардиной.

Сообщение отредактировал ivk : 27 Июль 2016 - 18:31

  • 3

Скрытый текст

#22 Инэсс

Инэсс

    Писатель

  • Пользователь+
  • PipPipPipPip
  • 708 сообщений
  • Пол:

Отправлено 27 Июль 2016 - 19:24

 

Вот что получилось:

 

IMG2016072_1141672_22737941.jpg   IMG2016072_6532744_22737942.jpg   IMG2016072_8653785_22737979.jpg
 
Делал без томата.
Из 3,5кг рыбы вышло 2,250л консервы
На вкус сардина сардиной.

 

Хороший рецепт. Раньше часто готовила, потом поднадоело. Еще таким же способом делала некрупный толстолоб. Вкусней.


  • 1
Люди говорят, что ты изменился, когда ты просто перестал вести себя, как им хочется.

#23 Ендрю

Ендрю

    Друг семьи

  • Пользователь+
  • PipPipPipPipPip
  • 1 288 сообщений
  • Пол:
  • Город:Белая Церковь

Отправлено 28 Июль 2016 - 17:40

 

Вот что получилось:

 

IMG2016072_1141672_22737941.jpg   IMG2016072_6532744_22737942.jpg   IMG2016072_8653785_22737979.jpg
 
Делал без томата.
Из 3,5кг рыбы вышло 2,250л консервы
На вкус сардина сардиной.

 

 

Рыбозаготовитель :laf:  :laf:  :laf:  

 

П.С. шЮтка :))) На самом деле очень дельный рецепт.... спасибо


Рыбу домой забираю редко, но тараньку делаю только из хищника.... Судак, щука, окунь.... Как правило постоянно потрошу, вырезаю жабры и хорошо промываю... соли никогда не жалел.... обычно рыбка стоит у мну около 5 дней минимум в холодильнике под гнетом..... потом достаю и около пяти часов вымачиваю в холодной воде... меняя воду каждый час.... Из окуня обычно делаю чет типа полосатиков, он потом лучше просушивается, да и таранька разлетается как правило очень быстро :))) Сушу в такой же сушилке как ребята показывали выше, мухи вешаются от зависти :))) .... Хотя от многих слышал, что если рыба хорошо просолена - муха никогда не сядет, но честно говоря мало в это верю....


  • 1

#24 Grenst

Grenst

    гнобитель стоматологов

  • Супермодератор
  • PipPipPipPipPipPip
  • 8 163 сообщений
  • Район:Арракис
  • Пол:

Отправлено 28 Июль 2016 - 20:42

 Хотя от многих слышал, что если рыба хорошо просолена - муха никогда не сядет, но честно говоря мало в это верю....

есть такое, только потом из-за количества соли таранька уже не съедобна..ну или для самого ацкого гурмана ))


  • 0

123.png

Любая попытка аргументировать слово "нравится" смешна и абсурдна (с) Starks

Гики не перегорят,гик это сплав вольфрама с чугунием (Sanьka)

 


#25 Папатут

Папатут

    Прописанный

  • Автор Темы
  • Пользователь+
  • PipPipPipPipPipPip
  • 2 846 сообщений
  • Пол:

Отправлено 28 Июль 2016 - 21:39

Чушь. Мухе побарабану сколько там соли.


  • 1
ПАПАТУТ - страшный зверь. Он приходит поздним вечером к маленьким деткам, хватает их полусонных из кроватки. Целует во все возможные места, колется небритой щетиной. И громко орет над ухом басом: «Сына, здравствуй, ПАПА ТУТ! " К утру папатут исчезает

#26 svp

svp

    Участник

  • Пользователь+
  • PipPip
  • 384 сообщений
  • Пол:

Отправлено 29 Июль 2016 - 09:46

Чушь. Мухе побарабану сколько там соли.

Це точно. Кум колись брав на рибалку наживку для риб-гурманів - опариш родом із оселедця))
  • 0

#27 ivk

ivk

    Прописанный

  • Пользователь+
  • PipPipPipPipPipPip
  • 5 371 сообщений
  • Район:Піонерська
  • Пол:
  • Город:Біла Церква

Отправлено 02 Август 2016 - 15:18

в рыбалке + всегда были

 

Во Флагмане есть на три полки. По акции 131 грн. стоит.

 

В Трофее.

 

Всем спасибо!

 

Взял в охотнике, трехэтажную за 117грн

Пусть теперь мухи слюной давятся...


Сообщение отредактировал ivk : 02 Август 2016 - 15:20

  • 0

Скрытый текст

#28 Папатут

Папатут

    Прописанный

  • Автор Темы
  • Пользователь+
  • PipPipPipPipPipPip
  • 2 846 сообщений
  • Пол:

Отправлено 02 Август 2016 - 20:43

Наверное нужно прекращать вялить. Каждый вечер по рыбёшке, а то и три. Потом морда в зеркало не помещается. Вкусная, тварь.


Сообщение отредактировал Папатут: 02 Август 2016 - 20:44

  • 0
ПАПАТУТ - страшный зверь. Он приходит поздним вечером к маленьким деткам, хватает их полусонных из кроватки. Целует во все возможные места, колется небритой щетиной. И громко орет над ухом басом: «Сына, здравствуй, ПАПА ТУТ! " К утру папатут исчезает

#29 ivk

ivk

    Прописанный

  • Пользователь+
  • PipPipPipPipPipPip
  • 5 371 сообщений
  • Район:Піонерська
  • Пол:
  • Город:Біла Церква

Отправлено 11 Июль 2017 - 07:22

*
Популярное сообщение!

Ще кілька днів і побіжу по пивасік....

 

IMG2017062_9578748_26832043.jpg


  • 7

Скрытый текст




Количество пользователей, читающих эту тему: 0

0 пользователей, 0 гостей, 0 анонимных